ZIRM-a-Colada: Der alpine Cocktail, der den Sommer rettet

Piña Colada war gestern. Jetzt kommt die Zirbe.

Mal ehrlich: Wer braucht schon Karibik, wenn man die steirischen Berge hat? Die ZIRM-a-Colada nimmt alles, was du an einer Piña Colada liebst — cremige Kokosmilch, fruchtige Ananas, Urlaubsfeeling — und gibt dem Ganzen einen alpinen Twist, der dich umhaut.

Ein Schluck, und du stehst gleichzeitig am Strand und auf 2.000 Metern Seehöhe. Wenn dir ein Cocktail noch zu viel ist, probier den Zirbenschnaps erstmal pur. Klingt unmöglich? Probier's aus.

Das Rezept: ZIRM-a-Colada

Was du brauchst (für 1 Glas)

• 5 cl ZIRM Zirbenschnaps
• 4 cl Kokosmilch (die aus der Dose, schön fett)
• 10 cl Ananassaft (frisch gepresst ist King, aber Saft aus der Flasche geht auch)
• 1 Handvoll Crushed Ice
• Optional: 1 Zirbennadel-Zweig zur Deko

So geht's — Schritt für Schritt

Schritt 1: Crushed Ice ins Glas füllen. Nimm ein bauchiges Glas — Hurricane, Weinglas, oder was halt da ist. Hauptsache groß genug.

Schritt 2: ZIRM Zirbenschnaps drüber gießen. Die Zirbe trifft aufs Eis und du riechst sofort, warum das hier funktioniert.

Schritt 3: Kokosmilch dazu. Kurz umrühren, damit sich alles verbindet.

Schritt 4: Ananassaft langsam auffüllen. Nicht zu hastig — die Schichten sollen sich sanft vermischen.

Schritt 5: Einmal kräftig umrühren. Zirbennadel-Zweig reinstecken, falls du einen hast. Sieht grandios aus und duftet nach Bergen.

Schritt 6: Trinken. Grinsen. Nachmachen.

Warum das so gut funktioniert

Die Zirbe bringt von Natur aus eine harzige, leicht süßliche Wärme mit. Kokosmilch ist cremig und rund. Ananas liefert die Säure und Frische. Zusammen ergibt das einen Cocktail, der gleichzeitig exotisch und vertraut schmeckt — wie Urlaub daheim.

Der ZIRM Zirbenschnaps in der 0,5l-Flasche ist übrigens ideal für Cocktail-Abende. Da gehen sich locker 10 Drinks aus, und du hast was, worüber deine Gäste reden.

Variationen für Experimentierfreudige

Die Frozen ZIRM-a-Colada

Alle Zutaten in den Standmixer, ordentlich Eis dazu, und so lange mixen, bis alles schön slushy ist. Perfekt für die richtig heißen Tage, an denen selbst der Schatten schwitzt.

Die Cremige

Tausch die Hälfte der Kokosmilch gegen einen Schuss Schlagobers. Macht den Drink noch samtiger — fast wie ein Dessert im Glas. Wer mag, gibt noch einen halben Teelöffel Honig dazu.

Die Alkoholfreie (fast)

Reduzier den Zirbenschnaps auf 2 cl und füll mit Kokos-Wasser statt Kokosmilch auf. Leichter, erfrischender, und du kannst um 15 Uhr anfangen, ohne dass wer schief schaut.

Die Würzige

Eine Prise frisch geriebener Ingwer und ein Spritzer Limettensaft. Die Schärfe vom Ingwer und die Säure der Limette geben dem Ganzen einen Kick, der richtig gut zur Zirbe passt.

Tipps vom Mixen

Ein paar Sachen, die den Unterschied machen:

• Crushed Ice, nicht Würfel. Die größere Oberfläche kühlt schneller und verdünnt den Drink minimal — genau richtig.
• Kokosmilch vorher schütteln. In der Dose setzt sich das Fett oben ab. Gut durchschütteln, sonst hast du Klumpen im Glas.
• Ananassaft mit Fruchtfleisch gibt dem Cocktail mehr Textur. Ohne Fruchtfleisch wird er glatter — beides gut, kommt drauf an, was du magst.
• Kalt servieren. Klingt offensichtlich, aber: Glas vorher kurz ins Gefrierfach stellen. Macht einen spürbaren Unterschied.

Für die Runde: ZIRM-a-Colada als Party-Pitcher

Wenn du für mehr als dich selbst mixt (und das solltest du), rechne die Mengen einfach hoch:

• Für 6 Gläser: 30 cl ZIRM Zirbenschnaps, 24 cl Kokosmilch, 60 cl Ananassaft
• Alles in einem großen Krug anrühren, Eis erst beim Servieren ins Glas
• So bleibt der Drink schön kräftig und verwässert nicht

Bei der Menge lohnt sich übrigens das ZIRM MEGAPACK mit 3x 0,7l — da bist du für den ganzen Sommer versorgt.

Ein Cocktail mit Geschichte

Die Zirbe wächst dort, wo andere Bäume aufgeben — ab 1.500 Metern, im rauen Klima der Alpen. Dass ausgerechnet dieser Baum einen Schnaps ergibt, der nach Sommer und Leichtigkeit schmeckt, ist fast ein bisserl ironisch. Aber genau das macht ZIRM aus: alpine Kraft, die sich nicht so ernst nimmt.

Die ZIRM-a-Colada ist der beste Beweis dafür, dass Zirbenschnaps mehr kann als Après-Ski. Viel mehr.

Lust bekommen?

Schnapp dir eine Flasche ZIRM Zirbenschnaps und leg los. Dein Sommer wird's dir danken.