Zirbenschnaps
Aufgewachsen in der Natur des steirischen Zirbenlands, prägt uns die Verbundenheit zu unserer Heimat seit jeher. Die Früchte unserer Heimatliebe gibt es jetzt in drei edlen Flaschen.
Ein altes Familienrezept
Schon früh begannen wir, Zirbenschnaps für uns, Familie und Freunde herzustellen. Aufgewachsen am Zirbitzkogel, war uns nicht bewusst, wie viel Freude uns die ‚Königin der Alpen‘ eines Tages bereiten würde. Ein altes Rezept von Florians Urgroßvater, wiederentdeckt auf der Almhütte, weckte mit 30 Jahren unsere Leidenschaft neu. Und unser ZIRM Zirbenschnaps fand immer mehr Liebhaber und Liebhaberinnen.
Doch dabei blieb es nicht. Unsere Verbundenheit zur Natur und der Wunsch, Regionalität und Qualität weiterzugeben, führten uns zu neuen Wegen: Jede Flasche Schnaps entsteht mit derselben Sorgfalt – regional, ehrlich und mit Respekt vor unserer Heimat. Für uns, für unsere Freunde – und für alle, die ein Stück Zirbenland genießen wollen.
A Bam — die Zirbe
Die Zirbe, auch Arve genannt, ist seit der letzten Eiszeit in den Alpen heimisch. Sie erreicht eine Höhe von bis zu 25 Metern und kann 1.000 Jahre alt werden. In Höhenlagen von 1.300 bis 2.800 Metern wächst sie als frosthärteste Baumart der Alpen, unempfindlich gegen Temperaturen bis zu minus 43 Grad. Ihr Holz ist seit Jahrhunderten geschätzt — für Stuben, Betten und Truhen. Und ihre Zapfen sind die Grundlage für unseren Zirbenschnaps.
A Schnops — unser Zirbenschnaps
Unser Zirbenschnaps wird in vierter Generation nach einem alten Familienrezept hergestellt — ausschließlich aus handgeernteten, reifen Zapfen, auch „ZIRMtschurl“ genannt, direkt vom steirischen Zirbitzkogel. Diese wachsen zwei Jahre und werden in 1.600 bis 1.900 Metern Höhe per Hand geerntet und sofort verarbeitet. Feinster österreichischer Korn dient als Basis, und nach einem sorgfältigen Reifeprozess wird der Schnaps mehrfach gefiltert. Ohne chemische Zusatzstoffe entsteht so ein reines Naturprodukt, das mit viel Zeit und Handarbeit hergestellt wird.
Zirbenschnaps kaufen — welche Größe passt zu dir?
Vier Größen, ein Geschmack. Welche zu dir passt, hängt davon ab, was du vorhast:
- 0,2 l — zum Probieren oder als Mitbringsel, wenn du wo eingeladen bist.
- 0,5 l — unser Bestseller. Die Größe, die bei den meisten daheim steht.
- 0,7 l — für die Hausbar, für Feste, oder wenn öfter Besuch kommt.
- MEGAPACK, 3× 0,7 l — wenn dir der Nachschub nicht ausgehen soll.
Bestellt wird direkt bei uns, versandkostenfrei ab 50 € nach Österreich und Deutschland. Und wenn du wissen willst, was du daraus machst: unser Zirben Spritz.
Unsere zufriedenen Kunden
Ein ehrlicher Schnaps. Eine ehrliche Meinung.Valerie Egelkraut-Kopp & Andrea Glück-KoppDelikatessengeschäft Azwanger, SalzburgBei Azwanger setzen wir auf außergewöhnliche Produkte mit Geschichte. Der Zirbenschnaps von ZIRM überzeugt durch seinen unverwechselbaren Geschmack und seine hohe Qualität – ein echtes Highlight in unserem Sortiment.
Markus Gross'sFACHL GRAZ, MURPARK, CITYPARK, LCS LEOBENUnsere Kunden suchen das Besondere – und genau das finden sie im Zirbenschnaps von ZIRM. Regional, handwerklich und einzigartig im Geschmack. Ein Produkt, das begeistert.
Peter HuberGasthaus Steinlechner, SalzburgUnsere Gäste lieben den Zirbenschnaps von ZIRM – er passt perfekt nach einem guten Essen und bringt ein Stück alpine Tradition direkt ins Glas. Für uns gehört er einfach dazu.
Oliver ObermoserVinothek Klosterhof, KitzbühelAls Weinhandel mit höchsten Ansprüchen schätzen wir, wenn ein Destillat genauso überzeugt wie der beste Tropfen – ZIRM Zirbenschnaps bringt diese Qualität ins Sortiment.
ChristianBiertempel,LinzAuch bei einem Fokus auf Bier darf ein charakterstarker Zirbenschnaps nicht fehlen – ZIRM ist ein Highlight, das unsere Kunden mit Begeisterung entdecken.
Thomas HieblWein & Genießerparadies, Weinhändler & professioneller VerkosterDer ZIRM ist seit vielen Jahren fester Bestandteil unseres Sortiments. Als Produkt mit Seele und hoher Qualität überzeugt er durch Charakter und Herkunft und begeistert sowohl mich als auch meine Kunden immer wieder aufs Neue.
Toni LegensteinLokal Häuserl im WaldIn unserem Haus im Grünen passt der Zirbenschnaps von ZIRM ideal: Er bringt Natur ins Glas und begeistert unsere Gäste mit seinem feinen Charakter.
Die Zirbe kann mehr
