ZIRM on the Beach: Wenn Zirbenschnaps auf Sommer trifft

Sex on the Beach? Nett. Aber warst du schon mal in den Alpen?

Es gibt Cocktails, die kennt jeder. Und dann gibt es Cocktails, die kennt noch keiner — aber alle wollen sie, sobald sie den ersten Schluck nehmen. ZIRM on the Beach ist so einer.

Die Idee: Nimm den Klassiker, tausch den Wodka gegen etwas mit Charakter, und plötzlich hast du einen Sommerdrink, über den tatsächlich geredet wird. Zirbenschnaps statt Langeweile. Alpen statt Allerwelt.

Das Rezept: ZIRM on the Beach

Zutaten (für 1 Glas)

• 4 cl ZIRM Zirbenschnaps
• 2 cl Pfirsichlikör
• 8 cl Orangensaft (frisch gepresst schmeckt am besten)
• 2 cl Grenadine
• Eiswürfel
• Optional: Orangenscheibe und Zirbennadel zur Deko

Zubereitung — Schritt für Schritt

Schritt 1: Ein hohes Glas (Longdrink-Glas) mit Eiswürfeln füllen. Richtig voll, nicht sparen.

Schritt 2: ZIRM Zirbenschnaps und Pfirsichlikör über das Eis gießen. Kurz sacken lassen — die Zirbe braucht einen Moment, um sich mit dem Pfirsich anzufreunden. Die zwei verstehen sich dann aber prächtig.

Schritt 3: Orangensaft drüber. Langsam eingießen.

Schritt 4: Grenadine ganz zum Schluss am Glasrand entlang reinlaufen lassen. Die sinkt nach unten und macht diesen Sonnenuntergangs-Effekt, wegen dem der Drink so gut auf Fotos aussieht.

Schritt 5: Einmal sanft von unten nach oben rühren. Nicht zu viel — der Farbverlauf soll bleiben.

Schritt 6: Orangenscheibe an den Rand, Zirbennadel rein, fertig. Ab auf die Terrasse damit.

Warum Zirbenschnaps im Sommerdrink überrascht

Die meisten denken bei Zirbenschnaps an Winter. An Hütten, Kaminfeuer, dicke Socken. Und ja, dafür ist er auch grandios. Aber die Zirbe hat eine Seite, die im Sommer erst richtig aufblüht.

Die harzigen, leicht holzigen Noten vom ZIRM Zirbenschnaps geben dem süßen Pfirsich und der fruchtigen Orange eine Tiefe, die andere Spirituosen einfach nicht liefern. Es ist, als würdest du eine Gartenparty mit einem Waldspaziergang kreuzen.

Variationen: ZIRM on the Beach neu gedacht

Die Tropische

Ersetze den Orangensaft durch Maracujasaft. Klingt wild, ist es auch — aber die Säure der Maracuja harmoniert absurd gut mit der Zirbe. Ein bisserl Kokossirup dazu, und du bist im Paradies.

Die Beerige

Statt Grenadine nimmst du frisch pürierte Erdbeeren oder Himbeeren (durch ein Sieb passiert). Gibt dem Drink eine natürliche Süße und eine Farbe, die fast zu schön zum Trinken ist. Fast.

Die Spritzige

Füll das letzte Drittel mit Soda oder Tonic Water auf. Macht den Drink leichter und perfekt für den Nachmittag, wenn du noch was vorhast. Die Kohlensäure bringt die Zirbenaromen nochmal anders raus.

Der Frozen Beach

Alles in den Mixer, ordentlich Eiswürfel rein, und zu einem Slush mixen. Am besten mit der doppelten Menge Grenadine, weil die Süße im gefrorenen Zustand weniger intensiv schmeckt.

ZIRM on the Beach zum Grillen

Dieser Drink gehört auf jede Grillparty. Und zwar nicht als Nachgedanke, sondern als Hauptdarsteller neben dem Steak.

Was dazu passt:

• Gegrillte Pfirsiche — ja, ernsthaft. Pfirsich halbieren, Schnittfläche auf den Grill, kurz karamellisieren lassen. Die Verwandtschaft zum Pfirsichlikör im Glas macht das zu einem perfekten Duo.
• Garnelen-Spieße mit Knoblauch und Kräutern. Die leichte Salzigkeit kontrastiert die Süße des Drinks.
• Bruschetta mit Tomaten und Basilikum. Klassisch, unkompliziert, und genau der richtige Begleiter.
• Käseplatte zum Ausklang. Besonders Ziegenkäse oder ein milder Bergkäse harmonieren mit den Zirbenaromen.

Die richtige Flasche für den Sommer

Wenn du ZIRM on the Beach erstmal probieren willst, bevor du die ganze Crew versorgst: Die ZIRM Zirbenschnaps 0,2l-Flasche ist perfekt zum Einstieg. Klein genug, um sie zum nächsten Grillabend mitzunehmen, und genug für 4-5 Cocktails — ideal zum Testen und Mixen.

Und wenn du nach dem ersten Abend weißt, dass das dein Sommerdrink wird (Spoiler: wird er), gibt's den ZIRM Zirbenschnaps auch in 0,7l.

Die Gartenparty-Checkliste

Damit dein ZIRM-on-the-Beach-Abend reibungslos läuft:

• Genug Eis. Nein, mehr. Noch mehr. Du brauchst immer mehr Eis als du denkst.
• Orangensaft frisch pressen oder zumindest Direktsaft kaufen. Der Unterschied ist riesig.
• Gläser vorher kalt stellen, wenn du kannst.
• Eine Playlist mit guter Laune. Der Drink macht den Rest.
• Grenadine-Flasche griffbereit — die Leute werden nach dem Sunset-Effekt fragen.

Mehr als ein Winterschnaps

ZIRM Zirbenschnaps ist das ganze Jahr über eine gute Idee. Im Winter pur am Kamin, im Sommer als Cocktail auf der Terrasse. Probier auch die ZIRM-a-Colada oder den Zirben Spritz. Die Zirbe kann beides — und ZIRM on the Beach beweist das mit jedem Schluck.

Also: Grill anschmeißen, Freunde einladen, und einen Drink servieren, den sie so noch nie hatten.

Bereit für den Sommer?

Hol dir deinen ZIRM Zirbenschnaps und mix deinen ersten ZIRM on the Beach. Der Sommer kann kommen.